电加热油炸机
电加热油炸机利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中,动物油脂沉入植物油下层,食堂油炸锅品牌,从根本上解决了传统油炸机中残渣、 动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生病变物的问题。食堂油炸锅,食堂油炸锅品牌
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全不锈钢制造,日照食堂油炸锅,双网带输送产品,自动过滤;能源应用范围:电、煤、燃气、导热油炉、轻油、重油油水混合油炸工艺简介: ·该工艺通过限位控制、分区控温、科学利用植物油与动物油的比重关系使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净,所炸食物不但色、香、味俱佳、外观干净美观、且提高了产品品质,延长货架期。 ·该工艺采取了从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,仰制酸价的升高,从而延长炸油的使用寿命。 ·该工艺使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉,当炸油过份干燥时,水层又可供给炸制油层适当的水份,使所炸食品不会出现焦化、炭化现象,能有效控制病变物质的产生,保证食用者的健康。 ·*特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省能源。食堂油炸锅,食堂油炸锅品牌